Denominación de Origen Los Pedroches

diciembre 25, 2011 | Comentarios desactivados

Jamón ibérico puro de bellota es la máxima expresión de Denominación de Origen Los Pedroches. La D.O.P. Los Pedroches debe su nombre al pueblo de Pedroches, en el Valle de los Pedroches. Fue reconocida en 1998 por el Ministerio de Agricultura y Pesca, y en el 2010 el diario oficial de la Unión Europea reconoció a esta denominación como Denominación de Origen Protegida.

Tradición, costumbre y calidad rodean a esta Denominación de Origen Los Pedroches. Más de 32 localidades dedicadas a la cría del cerdo ibérico procedentes del Valle de los Pedroches están adscritas a esta denominación de origen.

Siguiendo las normas de su consejo regular, el producto jamón ibérico obtenido es de una calidad excelente.